毎日の食卓に欠かせない野菜。スーパーマーケットの野菜売り場には、キャベツやトマト、ニンジンなど、実に多くの種類が並んでいます。この記事では、身近な野菜50種類について、葉物野菜、根菜、果菜、豆類といった基本的な分類から、それぞれの栄養価や健康効果まで、誰でも分かりやすく解説します。旬の時期や保存方法、おすすめの調理法ま...